![Засолка кеты — рецепт с фото пошагово + отзывы. Как засолить кету в домашних условиях? Кета соленая под сёмгу в домашних условиях](https://fish-prom.ru/upload/medialibrary/49a/alyq3e1t00ccv7ym0d3mfl7z0rtzhbct.jpg)
Как засолить кету в домашних условиях вкусно
Малосольная рыбка на рынке стоит основательно дороже свежемороженой. И не всегда бывает достаточно малосольной. А ведь самому посолить кету или горбушу совсем не сложно.
![Подбираем специи для рыбы Быстрая вкусная засолка кеты сухим способом](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0001/7845/17845-ed4_wide.jpg?1631192477)
![Ингредиенты Соленая кета](https://dikoed.ru/upload/iblock/6c0/16446-farshirovannaya-zapechyennaya-keta.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Засолка кеты в домашних условиях](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/88/big_87547.jpg)
![Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Засолка кеты](https://dikoed.ru/upload/medialibrary/164/1649df272d86880cefa5aa26c341491f.png)
![Состав / Ингредиенты: Солим рыбу сами: 12 рецептов вкусной кеты, горбуши и икры](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/byusers/misc/6251/mobile/7d843560b30475cc37bc6ee9c4499fd0-2019.jpg)
![Способ приготовления: Нежная, как сёмга: 5 классных рецептов засолки кеты](https://frost-fish.ru/upload/medialibrary/944/944e1e56b4f1c22e1f3645a3c7f6f9a1.png)
![Быстрая вкусная засолка кеты сухим способом](https://dikoed.ru/upload/iblock/b0b/18360-bystraya-vkusnaya-zasolka-kety-sukhim-sposobom.png)
![Соленая кета - украшение стола](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2023/10/14/9/1697292757186044664.jpg)
![Другие рецепты](https://storage-seafood-shop.storage.yandexcloud.net/resize_cache/5721/7aeaa3a6a34e029dc66dcc0a2b5140c4/iblock/5a4/5a4c85ab87738c846db39926716fe901.jpg)
![Ингредиенты:](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/byusers/misc/6251/mobile/ba6ce982fe72b15873d32ec43c893fe9-2019.jpg)
![Сезонное меню](https://frost-fish.ru/upload/medialibrary/3f1/3f1b84d422f0bcf65f69b0ccef5c9d34.png)
Филе для этого рецепта мы использовали от рыбы весом 3,7 килограмма. У нас вышло 2 роскошных заготовки, одну из которых мы уже использовали для запекания. Как мы разделывали рыбку и освобождали филе от косточек и теши подробно показано в этом видео-рецепте.
![Энергетическая ценность: Быстрая вкусная засолка кеты сухим способом - пошаговый рецепт с фото](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/byusers/misc/6251/mobile/49a09ef12dab28201fda1cb9d05beb17-2019.jpg)
![Описание приготовления: Засолка кеты в домашних условиях – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://i.ytimg.com/vi/tFNMPPLC67c/maxresdefault.jpg)
![Засолка кеты - пошаговый рецепт с фото на баштрен.рф](https://dikoed.ru/upload/medialibrary/f0b/f0b70fe7775877e82bc4da709a9ad495.png)
![Как засолить кету в домашних условиях вкусно](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/3146d512-355f-481c-8fa5-39ceb6442966/3146d512-355f-481c-8fa5-39ceb6442966.jpg)
Высокая цена на солёную кету не гарантирует хорошее качество этой деликатесной рыбы. Чтобы больше не испытывать разочарования, засолите кету сами. Отделяем голову и хвост — в процессе засолки эти части лишние. Голову можно потом использовать в приготовлении ухи. Чешуя не влияет на вкус, поэтому ее можно не чистить. Удаляем плавники острым кухонным ножом или большими ножницами.
![](https://frost-fish.ru/upload/medialibrary/ae1/ae157fa6c86a5d2fd414a21985340cc3.png)
![](https://frost-fish.ru/upload/medialibrary/02e/02ede75ef5c9bc648d1070ecd04bb05e.png)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/88/big_87544.jpg)
![](https://vashvkus.ru/system/recipes/images/images/5337/1fbd/7661/735e/8697/0000/full/20140329-140814.jpg?1396121531)
![](https://frost-fish.ru/upload/medialibrary/790/7907793a9df68f30abdb759a30c736a1.png)
![](https://primamediamts.servicecdn.ru/f/big/3193/3192279.jpg?3b9fa72e2fb075b12cee1450f6905251)
![](https://dikoed.ru/upload/medialibrary/9e8/9e87496e9a2a539f980382614ca51a94.png)
![](https://frost-fish.ru/upload/medialibrary/dd7/dd76456a38adbb137acb83a03fb0d5d3.png)
![](https://primamediamts.servicecdn.ru/f/main/4049/4048215.jpg?cce4c48f0fa49ca5632c0a2046fc4df4)